酵素是什麼？酵素推薦跟乳酸菌搭配吃更好？營養專家告訴你5大好處，推薦與乳酸菌一起照顧你的「胃」來！
酵素是什麼？為何乳酸菌推薦需搭配酵素食用？酵素怎麼吃才有效？酵素的好處跟酵素推薦？

酵素是什麼？

酵素是幫助加速新陳代謝並在我們體內化學反應的一種蛋白質，酵素是「酶」的同義詞，酶可以分解物質，將營養物質轉化為消化道可以吸收的狀態，所有的生物體內都有酵素，而我們的身體通常也自然會產生酵素，同時酵素也存在於一些天然食物當中，比如：鳳梨的菠蘿蛋白酶、木瓜的木瓜蛋白酶，但根據美國塔夫斯大學Dr. David Galton的醫學研究，在代謝較緩慢的族群裡，體內普遍容易缺乏某些酵素，例如脂肪酶。

酵素有哪些功效和好處？

酵素功效當中最重要的其中之一是消化分解，消化是將我們吃的食物轉化為能量的過程，例如：我們的唾液、胰腺、腸和胃中都有酵素。它們分解脂質、蛋白質和碳水化合物。酵素的好處是可以利用這些營養物質進行分解和轉化的工作，
相對的，如果您的身體不能製造足夠的消化酵素，就不能很好地消化代謝食物。

酵素產品有哪些不同類型？

常見的酵素推薦產品及消化酶有：
1.完整型態的酵素產品：含有SOD(超氧化物歧化酶)的活性酵素、益生菌、益生元結合
2.碳水化合物酵素推薦：將碳水化合物分解成糖。
3.脂肪酶酵素推薦：將脂肪分解成脂肪酸。
3.蛋白酶酵素推薦：將蛋白質分解成氨基酸。
在我們體內有數以千計的個體酵素，每一種酵素都會有一項專屬的工作。例如，蔗糖酶專門分解蔗糖，乳糖酶分解乳製品中的乳糖，而酵素產品要真正發揮作用，則需要酵素、益生菌、益生元三個關鍵元素才能完整建立起代謝生態。

乳酸菌是什麼？為何推薦與酵素一起搭配食用？

乳酸菌是乳酸桿菌科的成員之一，，也被稱為嗜酸乳桿菌，乳酸菌是喜歡低溫無氧環境的。
乳酸菌是透過分解碳水化合物來製造乳酸，幫助消化環境偏向酸性，進而幫助維持消化道機能。
乳酸菌與消化酵素都是整個體內代謝生態圈的一部分，對健康至關重要，它們會與體內的其他化學物質(如胃酸和膽汁)一起工作，幫助將食物分解成分子以利代謝排解。
以消化代謝的角度來說，建議選擇有完整結合乳酸菌與活性酵素的產品，以幫助實現完整而廣泛的代謝機能。

酵素推薦何時吃最有效？

酵素推薦食用的最佳時機是在用餐前，幫助酵素發揮功效的目標是：最大限度地延長酵素與食物接觸的時間，當您在餐前空腹服用酵素的好處是，酵素會隨著餐食在您的消化道進行完整的作用。當食物在2～5個小時後進入小腸時，消化酵素也會隨之排出。 

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