「卵磷脂」對於成人及孕媽咪的健康為什麼這麼重要？吃的劑量是不是越高越好呢？ 比起這些，其實我們更該注意的是「磷脂質的純度」、也就是卵磷脂功效當中對健康最重要的成分！

今天營養師就要來跟大家說說有關於卵磷脂推薦選擇的小常識唷！

卵磷脂是什麼？

大家有沒有想過，卵磷脂到底是什麼呢？ 卵磷脂是一種從大豆或蛋黃等食物中萃取出來的油脂性物質，一般常見的卵磷脂的「磷脂質純度」通常都在33％左右，等級規格更高的卵磷脂，「磷脂質純度」則可達到60％以上喔。

卵磷脂的功效是什麼？

卵磷脂推薦怎麼挑選？

歐洲食品安全局（EFSA）在卵磷脂作為食品營養來源的評估上，已有制定明確的純度標準，許多國際性研究也指出：在卵磷脂效果的指標中，「磷脂質純度」是最關鍵的因素，因此在挑選時，比起高劑量型的產品，優先選擇「高磷脂質純度」的卵磷脂是更重要的喔。

伊頌天然採用：「60％高磷脂質純度」的頂級卵磷脂、擁有BRCGS全球食安認證、以及美國、荷蘭雙大獎的肯定，同時結合國人普遍攝取不足的葉酸，提供全方位的健康呵護！ 最後還是要提醒大家，除了適量攝取高純度的卵磷脂以外、飲食均衡當然也很重要，兩者兼顧，相信您與家人也可以擁有健康的美好生活！